{"id":149,"date":"2018-10-05T09:49:53","date_gmt":"2018-10-05T09:49:53","guid":{"rendered":"http:\/\/anadesgalicia.com\/?page_id=149"},"modified":"2018-11-05T15:44:54","modified_gmt":"2018-11-05T15:44:54","slug":"nuestra-historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/nuestra-historia\/","title":{"rendered":"Nuestra historia"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Fruto de un romanticismo tard\u00edo y de su pasi\u00f3n por la historia de idolatr\u00eda que los antiguos sintieron por las ocas, nace, de la mano de Silverio Tall\u00f3n<\/strong>, la empresa \u00c1nades Galicia, coincidiendo en el tiempo con los confines del a\u00f1o de gracia de 1990.<\/p>

Pero la idea de crear esta empresa se remonta a la primavera del 67. Por aquellos a\u00f1os de estudiante, Silverio aprovechaba las vacaciones estivales para mejorar su franc\u00e9s en el pa\u00eds galo, al tiempo que trabajaba, para ganarse el sustento, en un restaurante de la Costa Azul. En su carta destacaba un plato: Foie-Gras. Esta exquisitez francesa conquist\u00f3 a Silverio y, desde aquel verano, la intenci\u00f3n de convertirse alg\u00fan d\u00eda en criador de estas aves ya no le abandonar\u00eda jam\u00e1s.<\/p>

Durante este ya largo cuarto de siglo, nuestra historia ha estado siempre encaminada en una triple direcci\u00f3n:<\/p>

  • Dar continuidad genuina a la cultura culinaria iniciada, 5000 a\u00f1os atr\u00e1s, por los egipcios alrededor de estas m\u00edticas aves.<\/li>
  • Poner en valor una tierra, de por s\u00ed, tal vez olvidada.<\/li>
  • Ofrecer al consumidor productos artesanales siguiendo pautas del pasado y c\u00e1nones de antiguas usanzas.<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Fruto de un romanticismo tard\u00edo y de su pasi\u00f3n por la historia de idolatr\u00eda que los antiguos sintieron por las ocas, nace, de la mano de Silverio Tall\u00f3n, la empresa \u00c1nades Galicia, coincidiendo en el tiempo con los confines del a\u00f1o de gracia de 1990. Pero la idea de crear esta empresa se remonta a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page_fullwidth.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/149"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":726,"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/149\/revisions\/726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anadesgalicia.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}